Célèbres cuisine pimentée

Voici quelques plats célèbres de la cuisine pimentée à travers le monde :

1. Poulet tikka masala (Inde) : un plat de poulet mariné dans une sauce épicée à base de tomates, d'oignons, de crème et d'épices, souvent servi avec du riz basmati.

2. Jerk chicken (Jamaïque) : du poulet mariné dans un mélange d'épices pimentées, notamment du piment de la Jamaïque, du piment scotch bonnet et du gingembre, puis grillé.

3. Kimchi (Corée du Sud) : un plat traditionnel de chou fermenté et épicé, souvent assaisonné avec du piment rouge, de l'ail et du gingembre.

4. Enchiladas (Mexique) : des tortillas de maïs farcies de viande, de fromage et de sauce pimentée, puis cuites au four.

5. Mapo tofu (Chine) : un plat de tofu épicé et savoureux, cuit dans une sauce à base de pâte de haricots fermentés, de piment et d'ail.

Ces plats sont réputés pour leur saveur épicée et sont appréciés par les amateurs de cuisine pimentée à travers le monde.