Célèbres plats pimentés
Voici quelques plats célèbres connus pour leur caractère épicé :
1. Poulet tikka masala : un plat indien composé de morceaux de poulet marinés dans une sauce épicée à base de tomates, de crème et d'épices.
2. Chili con carne : un plat mexicain à base de viande hachée, de haricots rouges, de tomates et de piments, souvent servi avec du riz ou des tortillas.
3. Mapo tofu : un plat chinois composé de tofu épicé cuit dans une sauce à base de piments, de poivre de Sichuan et de viande hachée.
4. Kimchi : un plat coréen de chou fermenté épicé, souvent assaisonné avec du piment rouge, de l'ail et du gingembre.
5. Jerk chicken : un plat jamaïcain de poulet mariné dans un mélange d'épices pimentées, souvent cuit au barbecue.
Ces plats sont appréciés par les amateurs de cuisine épicée pour leur saveur intense et leur piquant caractéristique.