Célébration repas de noël en ukraine
En Ukraine, la célébration du repas de Noël est une tradition très importante et riche en symboles. Le repas de Noël est appelé "Sviata Vecheria" et il est traditionnellement servi le soir du 6 janvier, la veille de Noël selon le calendrier julien.
Le repas de Noël ukrainien est composé de plats traditionnels tels que le "Kutia" (un plat à base de blé de sarrasin, de miel, de noix et de fruits secs), les "Varenyky" (sorte de raviolis farcis aux pommes de terre, aux choux ou aux fruits), le "Bortsch" (soupe à base de betteraves), le poisson, les champignons, les légumes marinés et les desserts comme les "Pampushky" (beignets sucrés) et les "Kolach" (pain tressé).
Pendant le repas, il est traditionnel de laisser une place vide à la table pour les âmes des ancêtres décédés et de partager une hostie de pain avec les membres de la famille pour symboliser l'unité et la paix. Les Ukrainiens croient également que la soirée de Noël est propice aux prédictions et aux rituels pour attirer la prospérité et la chance pour la nouvelle année.
En résumé, le repas de Noël en Ukraine est une célébration joyeuse et pleine de traditions qui rassemble les familles autour de plats délicieux et symboliques pour marquer cette fête importante de l'année.